Siamiel Honey
SIAMIELのはちみつ
自分たちの巣箱から採れたはちみつを
毎日のパンづくりに。
三重の自然の恵みを
そのまま焼きたての香りに乗せてお届けします。
Siamielのはちみつは、みつばちたちが運んでくれた恵み。
パンと同じように生産者のわかる「どこで・誰が」作っているかがわかる安心のはちみつです。
巣箱があるのは、三重県の自然を感じられる場所。
気候や草花の香りが季節ごとに変わるように、はちみつの表情も少しずつ違います。
その時だけの風味も、楽しんでいただきたいポイントです。
みつばちのお話
ロゴの中にいる小さなハチのキャラクターは、
実際にSiamielのはちみつを集めてくれるみつばちたちがモデル。
季節ごとに咲く花を探して飛びまわり、
巣箱に戻ってはちみつを少しずつためていく姿は、
小さなパン職人の頼もしい相棒です。
みつばちたちの負担にならないように、採蜜の量やタイミングにも気を配りながら、
無理をさせず、長く付き合っていける関係を大切にしています。
はちみつがパンになるまで
巣箱から焼きたてのパンまで。
はちみつがSiamielのパンになるまでの、ちいさな物語です。
巣箱のお世話
季節や天気を見ながら、巣箱の状態をチェック。みつばちたちが元気に過ごせるように、環境づくりから始まります。
やさしく採蜜
巣箱の中でしっかりと熟したはちみつだけを、丁寧に採蜜します。
花の香りがふわっと広がる、いちばんたのしい瞬間です。
はちみつを仕込む
採れたてのはちみつを、パン生地に練りこんだり、
仕上げにとろりとかけたり。Siamielならではの配合で、
やさしい甘さとしっとり感を引き出します。
店頭へ
季節ごとに表情の違うはちみつを生地にのせて、毎朝ていねいに焼き上げています。
焼きたての香りとともに、その日の“おいしい瞬間”を店頭へ。
自家採蜜のごほうびパン
みつばちが少しずつ集めた甘さを、丁寧にパンへ。
忙しい日のほっとするひと口を届けます。
はちみつが巣箱からパンになるまでの時間ごと、美味しさに。
やさしい甘みは、みつばちからのメッセージです。