ティースプーン１杯分
ご存知ですか？
ティースプーン１杯分。
これは一匹のミツバチが一生で集められるはちみつの量。
そんな貴重なはちみつでSiamielはパンを焼いてます
自家採取した(実父が採蜜)はちみつで
酵母を起こしてパンをふくらませています。
素朴でクセがない柔らかめのパンです。
ほんのり優しい香りと、奥ゆかしさ。
内に秘めたパワーを感じるはちみつ酵母に
ホレ込み15年ほど焼いています。
はちみつ酵母ならではの優しい風味のパンを
どうぞお召し上がりくださいませ。
01
TEXTURE
はちみつ酵母が生むしあわせの香り
Siamielのパンは、自家製のはちみつから起こした酵母でゆっくり発酵。焼き上がるとふんわり広がる甘い香りが、心までやさしく包みます。
02
HONEY
毎日に寄り添う飽きのこないやさしさ
どんな日も、どんな気分のときもすっと馴染む味。素材の持つ自然なうまみを生かし、毎日食べてもほっとできるように。“特別じゃない日が、ちょっと幸せになる”そんなパンを焼いています。
03
ORIGINAL
ゆっくり、ていねいに。
しあわせを育てる時間
気温や湿度を感じながら、ひとつひとつの生地と向き合う。急がず、無理せず、パンが「おいしくなりたい」と思う瞬間を待つ。その穏やかな時間が、Siamielの味をつくっています。
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